Heimische Wildstaude, die sich leicht versamt. Gute Insektenweide. Verwendung: alle Pflanzenteile (wegen der Bitterstoffe sparsame Verwendung, ggf. vor der Verwendung wässern), junge Stängel wie Spargel zu verwenden, Blüten (kandiert) als essbare Dekoration, sehr vitamin- und mineralstoffreich, soll einen positiven Einfluss auf Magen und Verdauung haben. Wurzeln wurden früher als Kaffeezusatz verwendet (Zichorienkaffee).
| Besondere Eigenschaften | |
|---|---|
| Blütezeit | |
| Blütenfarbe | |
| Wuchshöhe | |
| Verwendungsbereich | |
| Bodenanspruch | |
| Lichtverhältnisse | |
| Topfgröße | P 0,5 (9 cm) |
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