Schnitt-Knoblauch mit wertvoller später Blüte im Kräuterbeet; Verwendung: für Salate, Suppen, zum Dünsten; Stängel und Laub haben einen milden Knoblauchgeschmack; enthalten viel Vitamin C. Wird in China seit mehr als 2000 Jahren angebaut.
Sommerblühende Zierlauch-Arten behalten ihr Laub auch nach der Blüte bis in den Herbst und ziehen nicht ein, wie man es von den großen frühblühenden Laucharten kennt. Die sommerblühenden Vertreter können darüber hinaus das ganze Jahr über als Topfware gepflanzt werden!
Mit ihren meist kugelrunden Blüten setzen sie wichtige grafische Akzente und bringen Farbe in jedes Beet. Wichtig zum Gedeihen ist ein sonniger Standort.
Die Samenstände bilden bei vielen Allium-Arten eine tolle Winterstruktur.
