Der klassische Gewürz-Schnittlauch eignet sich neben seiner Verwendung in der Küche auch als Ziergewächs aufgrund der üppigen Blüte und seiner Anspruchslosigkeit. Alte Kulturpflanze mit breiter Standortamplitude. Leichte Selbstaussaat. Verwendung: feingeschnitten für Salate, Suppen, Quark, Eierspeisen; enthält viele Vitamine und Mineralstoffe
Sommerblühende Zierlauch-Arten behalten ihr Laub auch nach der Blüte bis in den Herbst und ziehen nicht ein, wie man es von den großen frühblühenden Laucharten kennt. Die sommerblühenden Vertreter können darüber hinaus das ganze Jahr über als Topfware gepflanzt werden!
Mit ihren meist kugelrunden Blüten setzen sie wichtige grafische Akzente und bringen Farbe in jedes Beet. Wichtig zum Gedeihen ist ein sonniger Standort.
Die Samenstände bilden bei vielen Allium-Arten eine tolle Winterstruktur.
